Работа: Повар холодного цеха Бишкек: 2 вакансии

Повар холодного цеха, повар горячего цеха, стафф повар, мясник заготовщик

Обязанности:

1. Приготовление блюд:

Готовит блюда согласно технологическим картам и меню.

Соблюдает рецептуры, порционность и кулинарные технологии.

2. Организация рабочего места:

Поддерживает порядок и чистоту на рабочем месте.

Готовит инвентарь и оборудование к работе.

3. Контроль качества продуктов:

Проверяет качество и свежесть продуктов.

Участвует в приемке и правильном хранении продуктов.

4. Соблюдение санитарных норм и техники безопасности:

Соблюдает правила личной гигиены и санитарии на кухне.

Работает в соответствии с нормами охраны труда и пожарной безопасности.

5. Взаимодействие с персоналом кухни:

Координирует действия с другими поварами и помощниками.

Передает заказы в другие цеха или линии.

6. Оформление и подача блюд:

Отвечает за внешний вид и подачу блюд на раздачу.

Обеспечивает соответствие блюд стандартам заведения.

7. Учет и рациональное использование продуктов:

Умело использует продукты с учетом их остатков и сроков годности.

Минимизирует пищевые отходы.

Требования:

1. Опыт работы от 1 года и выше.

2. Профильное образование желательно кулинарное или технологическое.

3. Знание технологий приготовления блюд умение работать с рецептами, техкартами.

4. Знание санитарных норм соблюдение правил гигиены, . . . . .

. . . . . Код вакансии: 1-34030 - показать описание вакансии полностью >>

Требуется повар холодного цеха

Обязанности:

Кухня: европейская, национальная, паназиатская.

Требования:

Опыт работы: 3 года;

Условия:

График работы:

4/2, 2 дня - день, 2 дня - ночь, 2 дня - отдых;

- Оплата 2700 сом за смену;

- Питание и униформа за счет компании;

- Молодой и дружный коллектив;

- Конкурентоспособная заработная плата.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: От 3 до 6 лет

Зарплата: от 54000 KGS

Компания: Солютель